Воздушные сырники к завтраку (в духовке)

размещено в: Все рецепты, Выпечка и десерты | 67

Этапы диеты: Атака - Чередование (ЧБ/БО) - Закрепление (БЧ)

Я очень люблю сырники и запеканки. Каково же было мое разочарование в том, что на диете Дюкана не так уж и просто приготовить мои излюбленные творожные десерты. То они получаются кислыми, то горькими, а то просто безвкусными. Сколько пачек творога было выброшено в мусор  И вот, наконец-то, найден рецепт сногсшибательных сырников, которые без лишних забот можно приготовить в духовке 

Рецепты диеты Дюкана: сырники в духовке по Дюкану

Ингредиенты:

  • 180-200 гр. творога 0%-ой жирности с крупинками;
  • 2 яйца;
  • 1 ч.л. разрыхлителя;
  • 1 ст.л. без горки (10 гр.) кукурузного крахмала;
  • 1,5 ст.л. (30 гр.) сухого обезжиренного молока;
  • 6 гр. сахарозаменителя Фитпарад;
  • ванилин на кончике ножа.

Нормы: 1 ДОП, без ОТРУБЕЙ

Приготовление сырников в духовке по Дюкану:

  • взбить яйца с сахарозаменителем;
  • добавить творог, крахмал, сухое молоко, разрыхлитель и ванилин.

Все тщательно взбить/перемешать вилкой, тесто получается довольно жидким.

Выпекать в духовке 180 градусов 20-25 минут в силиконовых формочках. Достать из духовки и дать остыть в формах 5-10 минут.  Сырники получаются пышными и румяными.

Тесто получается жидким
Разливаем тесто по силиконовым формочкам
Сырники готовы
Приятного аппетита!

Остывшие сырники и йогурт 0%-ой жирности с кусочками фруктов — райское наслаждение

Приятного аппетита!

67 ответов

  1. Вкуснятина. Делала по оч. похожему рецепту с другого сайта — муж по настоящему плевался, не смог проглатить, а эти ему даже понравились. Еще одно блюдо, которое приходится готовить на всю семью )))

  2. Очень вкусно , большое спасибо за рецепт. Сегодня , в первый раз за 1,5 месяца диеты, я насладилась вкусным десертом. СПАСИБО! Просто, быстро и Очень вкусно. !

  3. Мой самый любимый рецепт. Спасибо.

  4. Александра

    😳 Я вообще то не местная ( и мерки у нас другие) Может подскажете ниразу не Русским, сколько грамм в пачке творога )))

    Заранее благодарна

  5. Александра

    Спасибо Тамарина Ирина :smile: Я с Нью Йоркщины 😳

    • Нью-Йоркским бандитам ура!!! 😉 :ax: (из м/ф Мадагаскар)

  6. Александра

    Все замечательно получилось :ay: Немножко заминки со сладостью, у нас спленда сыпучая, не таблетки. Но тем не менне мням.

    • Обязательно запомните из какого творога готовили, а то при использовании другого вида и вкус другой получается 😉
      Я практически всё пеку из творога с крупинками и всегда отличный результат :ay:

  7. Марина (kraaw)

    Перешла на закреп и решила еще раз пересмотреть все твои рецепты, и вот нашла эти сырники! Почему я их раньше не находила, не знаю. Они просто отличные, вкусные, легко готовить. Правда есть один недостаток — быстро заканчиваются :girl_haha:

    • Да, рецепт удачный, согласна 😉
      У меня сейчас такой недостаток со всеми десертами по Дюкану :girl_haha: С введением в рацион Фитпарада дети тоже едят многое, иногда приходится прятать :mrgreen:

      • Марина (kraaw)

        А у меня не только дочка подъедает дю-десерты, но и муж 😀 . Я думала, он такое не ест, а оказалось совсем на оборот, даже потихоньку намекает, что тоже хочет посидеть на этой диете :girl_haha:

  8. Ирина! Какие сырники))) Песня!!! Спасибо за рецепт. Нежные, воздушные. У меня еще формочки тоже с дырочкой. Можно начинку положить. Это сказка!

    • Да, сырники отменные! :ay: Я тоже частенько их готовлю, больше люблю остывшие с йогуртом и сахзамом.

  9. Я сегодня получила посылку из Дюкан.шоп с долгожданными продуктами для выпечки. Огромное спасибо за этот рецепт, у меня получились прекрасные сырники-маффины, т.к. я их пекла в силиконовых формочках для маффинов. Две штучки съела на ужин, осталось еще шесть, на два дня.

  10. Ира) Это просто чудо какие сырники)) Я их с кремом сделала) Все в восторге) Соседи ходят дюканиться)))

    • Анечка, супер! :ay: Опять с вкусным отчетом :ax:
      Я тоже этот рецептик люблю 😉
      Мои соседи уже все на Дюкане, так что у ваших все впереди :girl_haha:

      • Анна

        Я сегодня из Ваших прекрасных сырников сделала рулет с шоколадом)) Просто супер) Рецепт мегафункциональный) Думаю из этого теста можно и торт спечь))

      • Ирина

        Обалдеть!!! :ay: :ay: :ay:
        Рецепт в студию :ax:

    • Анечка, сегодня в Болталке увидела такую же фоточку сырников :sad: Рецепт Снежанны …
      А еще увидела кучу фотографий с других блогов 😮 Я в шоке! Моих фотографий, правда, пока нигде не видела 😡

      • Анна

        Ирочка) «Снежанна» это моя страница в контакте) Я не писала, что я автор, я просто повар, Ваших шикарных сырников)) Очень уж хотелось поделиться с людьми такой вкуснятиной) Надеюсь, я Вас не обидела)Знакомые очень просили выложить рецепт в болтайке) 😳

      • Ирина

        Абсолютно без обид ➡ Вы имеете полное право выкладывать рецепты на любых ресурсах, тем более, что фотографии у вас свои — это очень ценно :ay: Просто будет здорово, если «о бедном гусаре замолвите слово» :girl_haha: и просто укажите в конце, что автор я 😉
        Болталка классная группа, она очень полезная и помогает многим девочкам в процессе похудения — мотивации там хоть отбавляй :ay: Я постараюсь сама там размещать свои рецепты, чтобы хоть как-то себя оградить от плагиата, да вроде никто не против, спасибо Юне Витковской :ax:

  11. Да…Мне вот оже интересно, как это рулет из сырников?)))) И с каким шоколадом? С пудингом? Или это творог с какао?:-)

    • Девочки есть главный секрет этого рецепта, я тесту даю постоять минут 10, а потом пеку. Оно тогда становиться как крем и творог из-за разрыхлителя тает) На пергамент выложить тесто в форме прямоугольника и печь до готовности)
      Шоколад:
      2 ч.л какао
      2 ст.л СОМ
      6 таблеток сах. зама
      8 ч.л молока
      ваниль
      Все смешать и в микроволновке готовить минут 4. Каждую минутку доставать и перемешивать.
      И можно сразу кушать)
      Я такой шоколад мажу везде) а если его разлить по формам и в холодильник, то можно и конфеты получить))) 😉

      Сынок от рулета был в восторге))

      • Ирина

        Боже, какая прелесть — какой сладкий ребенок :ay: :ax: Анечка, вы обязательно станете героем моего «романа», т.е. идейной вдохновительницей :) В понедельник планирую разместить рецепт кулича, а потом обязательно займусь рулетом :ay:

      • Анна

        Ирочка, Вы мне льстите) В действительности это Вы вдохновительница) Большущее Вам БЛАГОДАРСТВВУЮ 😉

      • Ирина

        Анечка, скажу по секрету, один ростовский форум уже подхватил ваш рецептик рулета и шокопасты :girl_haha: Ссылку на форум дать не могу, т.к. это закрытый проект 😉

      • Анна

        Благодарю) Это очень приятно)

  12. Анна, это Вы тесто на бумаге пекли??? Классно!!! Показали картинку- проведите пожалуйста и мастер-класс 💡

  13. Спасибочки, Анна!

  14. Анна, если сынок любит- переходите с таблеток на сах.зам-Фитпарад… А то ведь таблетки вредны(((, так Ирочка наша говорит!!!, моему 2.10 -что-то он выпечку не очень, попробую «шоколадные конфетки» из холодильника, спасибо и за них)))

    • Мой сынок как детектор вкусности по Дюкану) Первое, что он попробовал это были мои лепёшки из овсяных отрубей) Получилось случайно, я фоткала лепёшки-кексики и он схватил одну, я попыталась забрать, но он уже откусил, и потом было трудно отнять, он её полностью скушал и начал просить ещё)) Естественно больше не дала и было море слёз… Ни яблоко или другой любимый продукт не отвлек его от лепёшек, пришлось идти в ванную купаться, это само любимое занятие моего ребёнка, он может плавать по пол дня))

      А на счёт таблеток, думаю маленький кусочек рулета где ни так много сахзама, не навредит… Вообще очень хочу купить стевию. Она всё таки натуральная. Подскажите кто-нибудь стевией пользуется?
      Я из Украины, г Донецк, к сожалению у нас фитпарад не встречала. Благодарю за совет)

      • Ирина

        А на местных форумах не спрашивали, какие сахзамы девочки используют и где покупают?
        Стевия и правда отвратительна на вкус, единственный вариант — это заказывать с ru.iherb.com
        Елена, моя читательница, советовала брать стевию оттуда, она там абсолютно другая.
        Если хотите могу по почте прислать ее электронку, она подробнее объяснит :ax:

  15. Стевия с отвратительным привкусом!!! Хотя народ покупает, он тоже не дешевый… Я купила по началу , но даже не открыла! Дождалась фит парад по интернету, мне Ира ссылку давала…

  16. Стевия российская действительно не вкусная, сильно горчит. Мне подходит только американская, и то не всех фирм, она очищенная там. И жидкая гораздо лучше порошковой или в таблетках.

  17. Благодарю) Наверное поищу и закажу себе фитпарад) 😉

  18. Правильно Анна!!! После таблеток rio- Fitparad -чудо, а малышу не меньше понравится!

  19. Катюшка Орлова

    :ax: :ax: Оч вкусен рецепт!!спасибо!вкуснее чем обычные с мукой

  20. Бесподобные сырники. Хочу сказать, что обычные у меня никогда не получались, уж как ни старалась и чьи рецепты не использовала. А тут!!! В общем только намазала последний сырник творогом с дю-сгущенкой и решила поделиться фоточкой. Первые два ушли на завтрак,а этот настоялся в холодильнике и стал еще вкуснее ))) всем советую этот рецепт!

    • Такая нежная фотография :ay: :ay: :ay: Как и сами сырники :ax:

  21. Ирочка, сегодня по рецепту сырников приготовила быстрый пирог в микроволновке) Это действительно уникальный рецепт)) 😉 10 минут и вуа-ля))

    • Я тоже стала часто эти сырники готовить, хотя, если честно, незаслуженно его забыла :girl_haha: А тут столько фотоотчетов, столько вариантов приготовления 😉 Правда, я все равно готовлю обычным классическим способом — в духовке в силиконовых формочках. Сын любит их с обычной сгущенкой, а я с пудингом или йогуртом. Быстро и очень вкусно :ay:

  22. Анастасия

    Спасибо большое за рецепт. У меня наконец-то что то получилось…вкусное…спасибо

  23. Огромное спасибо за рецепт! Сырники получились очень вкусные. Из-за неудачного извлечения из формочек (они металлические) вид конечно был не ахти. Но это даже и сыграло мне на руку — все достались мне!

  24. :ay: вкусно,быстро и легко))).Очень вкусные и воздушные сырники.

  25. катерина

    Добрый день, замечательный рецепт.. :smile: У меня один вопрос, выпекать можно попробовать и в мультиварке..?!))

    • Да, думаю, что все получится 😉 В комментариях выше посмотрите, девочки уже готовили эти сырники в мультиварке.

  26. Маришка

    Обалденно-вкусные сырники получаются по этому рецепту!!! Воздушные, сладкие, творожные…ммм… Спасибо большое, Ирина!!! :ax: Мои эксперименты на тему сырников таких результатов не давали 😳

  27. Ирина Ваши сырники просто чудо, делаю уже второй раз. все получается, мои шедевры

    • Сегодня утром увидела ваши фоточки и уже творога прикупила. На ужин будут сырники :girl_haha: Очень аппетитно :ay: :ax:

  28. Самая частая выпечка у нас дома — по этому рецепту!
    Всегда делаю двойную норму — получается 12 кексов. Хватает на двоих на 2 дня. Хотя по ДОПам можно ими объедаться и одной 2 дня.
    Сильно на результат влияет размер яиц. Сначала делала с более крупными яйцами — тогда кексики более «яичные» и на сырники совсем не похожи! Сейчас яйца мельче — и получаются именно сырники («творожники»). Нам нравится первый вариант.
    И остывшие действительно вкуснее.
    В общем, не знаю, чем бы я спасалась на диете, если бы не этот рецепт! Без выпечки, сладкого и вкусненького к чаю очень страдаю.

    • Я тоже всегда страдаю, если нет ничего готового к чаю, а чай я пью часто. А если сижу за компьютером всегда нужно что-то жевать. Это один из дежурных рецептов и у меня тоже :ay: Про яйца я тоже заметила 😉

  29. Наталья

    Девченочки, а можете сбросить фото этого классного мах.зама Фитпарад. Как он выглядит? И где его купить? А то я все на Стевии.Спасибо.

    • Наберите в поисковике «Фитпарад», будут и фотографии, и магазины 😉
      Нам можно Фитпарад №1 и №7 :ax:

  30. Наталья

    Ирочка, спасибо. Нашла, заказала #7. Он натуральны? Почему покупаю Стевию в таблетках, хоть и очень дорого по сравнению с другими. потому что натуральный заменитель. А фитпарад тоже натурален? Жду завтра. Еще заказала батончики на будущее. Какие-то диетические, энергетические.

    • Фитпарад полностью натуральный :ay:
      Признаюсь честно, когда была в самом начале диеты, думала, что как только похудею брошу эту диету, т.к. не готова была есть сахзам типа Милфорда или Хугола. Стевия на мой вкус — бе!
      Фитпарад, можно сказать, просто спас положение… правда, и не только он, но сыграл решающую роль в пользу того, что я до сих пор в теме :ax: :ay:

  31. Наталья

    Сегодня делала по этому рецепту рулетик. Это просто суперрр! Наконец-то я нашла рецепты сладостей, которые мне очень-очень нравятся. Рулет сочный, корж мягкий. Все супер. Ирочка, здоровья Вам и Вашим близким. Спасибо за Ваши труды!

    • Очень здорово :ay:
      Главное не лениться, готовить вкусняшки и худеть с удовольствием :ax:

  32. вот такое у нас ышло. ОООочень вкусно! 😉

  33. Екатерина

    Пожалуйста, скажите, а почему эти сырники можно только с чередования?

  34. Катя, там кукурузній крахмал, а его на атаке нельзя.

Оставить ответ на катерина

Нажмите, чтобы отменить ответ.

Прикрепить изображение (только JPEG)