Бисквит «Тоска по кексикам»

размещено в: Все рецепты, Выпечка и десерты | 62

Этапы диеты: Атака - Чередование (ЧБ/БО) - Закрепление (БЧ)

Эти бисквиты очень спасают меня в те моменты, когда безумно хочется выпечки. Практически каждый день я ем их на завтрак и утро становится добрым:) Попробуйте и вы!

Рецепты диеты Дюкана: бисквит

Ингредиенты:

  • 1 яйцо;
  • 2 ст.л. (18 гр.) овсяных отрубей;
  • 1 ст.л. (6 гр.) пшеничных отрубей;
  • 1,5 ст.л. (25 гр.) творога 0%-ой жирности;
  • 0,5 ч.л. разрыхлителя;
  • 2 гр. сахарозаменителя Фитпарад;
  • ванилин на кончике ножа.

Нормы: без ДОПов, ОТРУБИ на 1 день

Приготовление бисквитов по Дюкану:

  • взбить яйцо с сахарозаменителем;
  • добавить овсяные и пшеничные отруби размолотые в блендере;
  • творог;
  • ванилин и разрыхлитель.

Выпекать в силиконовой форме в духовке 170 градусов 13-15 минут.

Раскладываем тесто в силиконовые формочки
Вид сверху
Кексики на завтрак готовы
Кексики в разрезе

Приятного аппетита!

62 ответов

  1. очень и очень вкусно )))
    теперь приходится еще и на дочку печь эти кексики. Видя как мы с ее папой поедаем одно мясо (а ей еще и кашу с супом приходится кушать), а потом еще и попробовав эти кексы она решила что мы диету придумали для отмазки, чтоб самим все самое вкусненькое съедать )))
    P.S. у меня жидкий сах.зам, поэтому я воду не добавляю, а капаю его при взбивании яиц.

    • Мне тоже очень нравится этот кекс :ay: Помню в самом начале диеты я утро ждала, чтобы на завтрак чаю с ним попить :girl_haha:
      p.s. Ритуль, по каким-то причинам не увидела твой коммент, поэтому прости за столь поздний ответ 😳 :ax:

  2. Как же вкусны забытые кексики :ay: приготовила сразу на 2 дня и уже облизываюсь вокруг завтрашней порции, боюсь не доживут они до завтра :girl_haha:

  3. Кстати, забыла написать, пекла не в силиконовых формах, а в бумажных для кексов (надоели уже валяться без дела). Пока были горячие не возможно было бумажку снять, а когда совсем остыли, то бумажка легко снялась 😉

    • Да, кексики удачные :ay: Помню, что когда только начинала диету, то мне они казались самыми вкусными на земле :girl_haha: Я так и по сей день считаю, но пеку редко — нужно новые рецепты пробовать.

  4. У меня получаются внутри влажные.И поднимаются не очень.

    • Бывает 😉 Творог какой использовали сухой с крупинками или пастообразный?

  5. Сама делаю из молока 0,5 %.Больше пастообразный.

    • Скорее дело именно в этом — домашний творог нежный получается, тут я использовала творог с крупинками из пачек в брикетах, знаете, такие в бумажных упаковках? Попробуйте, ну если будет желание, из магазинного творога приготовить 😉

      • Ольга

        Не в желании дело. В наших магазинах нет молочной продукции 0%. А творог только Сваля 0% очень дорого, если еще и выпечку готовить. Поэтому и делаю сама. Буду искать рецепт сухого творога.

      • Ирина

        Ольга, вы большая молодец, что нашли выход из положения и делаете творог сами — для многих это было бы мощнейшей демотивацией к диете 😉
        Буду рада видеть вас на страницах своего блога и помочь, если возникнут вопросы :ax:

  6. Ирина, это просто вкусняшечка)))) Спасибо за сайт :ax: неужели такие вкусняшечка модно каждый день есть и не то чтобы не поправляться, а даже худеть? 😐

    • Да, мы тут едим и худеем!!! :ay: Эти кексики очень меня выручали на начальных этапах диеты, мне казалось, что ничего вкуснее и быть не может 😉

  7. Приготовила такой кексик и сверху присыпала корицей)) кстати использовала кремообразный творог, получилось очень нежно и все равномерно пропеклось! Пальчики оближешь! А раньше то я просто отруби молоком запивала 😕

    • Очень красиво)))) я тоже сегодня внутрь еще корицу добавила и по вкусу ну прям овсяное печенье. Очень вкусно)

    • Заливать отруби молоком я даже на Стабилизации себе позволить не могу :girl_haha: Столько вкусных десертов можно приготовить 😮 😛 :ay:

  8. Это норма одного дня у вас в одном?

  9. да) 2 ст ложки овсяных отрубей и 1 ложка пшеничных (я использую клетчатку Dr Dias , она изготовлена из пшеницы)

  10. Да……вот приготовила их опять сегодня и сразу все три съела с молоком в прикуску))) вкуснооооо. А еще я их, как вы рекомендуете на решетке посушила потом, они такие хрустящие сверху и по краям, ну пальчики оближешь) вот думаю теперь что же сладенького на вечер можно 😐

  11. Ирина, молоко же можно обезжиренное пить? Немножко))

    • Можно конечно же 😉 Желательно не превышать в день общую норму 700-800 гр. всех молочных продуктов.

  12. Спасибо) да точно, а то хожу белый шоколад из сух молока грызу) вкусно но мало) Хочу йогуртовый мусс. А можно йогурт заменить на мягкий творожок?

  13. А у меня почему-то кекс невкусный получился (, неудачный сахарозаменитель и кекс получился какой-то пересоленый ((

    • Как это пересоленный? 😮 По рецепту соли нет совсем 😉 Видимо нужно поэкспериментировать с сахзамом.

  14. Очень вкусненькие получились! Правда я еще какао добавила. Большое спасибо за рецепт!

  15. Александра

    Первый раз делала их на первой неделе диеты, решила повторить. И немного поэкспериментировать, добавив какао и корицу. Получилось очень вкусно. В след. раз буду делать половину без какао, половину с какао.
    Делала тройную порцию, на троих, но в форме только 6 ячеек, поэтому тесто разделила на 6 частей, каждому по 2. Получились повыше, чем в прошлый раз и даже пытались убежать, но не успели :roll:

    • Александра

      А вот и первый вариант без какао.

      • Ирина

        Очень аппетитный фотоотчет! Огромное спасибо :ay: :ax:

  16. Подскажите сильно яйца взбивать надо?потеряла веники от миксера а кекс исков очень хочется))

  17. Скажите, на Атаке тоже можно в кексы добавлять какао и корицу?

    • Корицу, да. Какао только жирностью до 2% без ограничений. Если выше жирность (до 11%), то это уже с Чередования по 1 ч.л.= 1 ДОП.

  18. Ир, а ты сахарозаменитель растираешь перед добавлением? Я так понимаю они не особо поднимаются?

    • Да, когда использовала сахзам в таблетках, то предварительно растирала или растворяла в 1 ч.л. кипятка.
      Эти кексики поднимаются средне, тут еще все от формы зависит: если разделить на 2 часть, то они выше будут 😉

  19. Наталья

    Здравствуйте, хочу начать диету. Решила сегодня приготовить на завтра. Я не очень понимаю что такое допы в тексте. Например, по тексту- Нормы: Без ДОМов, отруби на один день. Если я в кексики добавила отруби я уже не могу их есть так- норму в день? уже не нужно? Или как?

    • Наталья

      Скажите еще рецепты рпсчитаны на одну порцию?

      • Ирина

        Первое, чем вы должны руководствоваться при приготовлении десерта — это дневными нормами, которые в нем заложены! Это очень важно!
        Зная дневные нормы отрубей и ДОПов, делите получившееся на то количество порций, которое вам нравится 😉
        Например, этот рецепт без ДОПов, ОТРУБИ на 1 день, т.е. он подходит для Атаки, по нормам отруби на 1 день, значит скушать можно все сразу или по частям 😉
        Если не понятно — спрашивайте :ax:

    • Перед началом диеты вам обязательно следует ознакомиться с диетой 😉 Вы читали книгу П.Дюкана «Я не умею худеть»?
      В этом рецепте написано «без ДОПов, ОТРУБИ на 1 день», т.е. не содержит ДОПы и норма отрубей рассчитана на один день. Если вы съедите всю получившуюся порцию, то отруби в этот день есть уже нельзя.
      ДОПы — это допускаемые продукты, которые разрешены с Чередования. Так же ознакомьтесь с полным списком разрешенных продуктов на диете Дюкана :ax:

  20. Наталья

    Я поняла, т.е в день я должна в любом случае на атаке съедать полторы ложки отрубей? Скажите чуть горло прихватило. Таблетки стрепсилс можно?

    • Норма отрубей в зависимости от этапов такая:
      1,5 ст. л. на АТАКЕ
      2 ст. л. на ЧЕРЕДОВАНИИ
      2,5 ст. л. на ЗАКРЕПЛЕНИИ
      3 ст. л. на СТАБИЛИЗАЦИИ

      На счет горла, вы лечитесь! Стрепсилс можно, он без сахара. Но если врач еще что-то рекомендует, то принимайте независимо от диеты. Потом наверстаете. Главное здоровье 😉

      • Наталья

        Ирочка, нигде не могу найти- на Атаке можно семгу засолить? И если можно какие пропорции соли и сахара. или по вкусу? И можно ли на атаке глазурь шоколадную? Спасибо. Извините что столько вопросов- просто маленький ребенок. Вообще не дает мне возможности ни почитать нормально, ни поесть, ни приготовить. Но первый день сегодня я продержалась. Было очень тяжело. Хотелось кушать.

      • Наталья

        Ваши кексики меня сегодня спасали.еще не всегда понимаю что для атаки приготовить

      • Ирина

        Наталья, честно, я ее никогда не солила, все время покупаю в магазине.
        Но у меня на блоге, в комментариях девочки писали рецепты, я их храню на всякий случай 😉
        Дарья описала подробно как засолить сёмгу или форель, а Анечка поделилась рецептом малосоленой скумбрии — выбирайте :ax:

  21. Наталья

    Ирочка, доброе утро. За вчерашний день 1.500 кг. Это нормально? Не много так за один день? Скажите можно ли такой рецепт использовать на атаке?
    Карамельный кекс

    Рецепт от: Dukanka

    2 ст. л. овсяных отрубей
    1 ст. л. пшеничных отрубей
    2 ч. л. сухой смеси «Пудинг с карамельным вкусом» Dr.Oetker
    2 ст. л. сухого обезжиренного молока
    1 ч.л какао
    2 яйца
    2 ч. л. разрыхлителя
    3 ст. л. обезжиренного мягкого творога
    сахарозаменитель

    Смешать отруби, пудинг, сухое молоко, разрыхлитель, какао и сахарозаменитель. Отдельно смешать 2 яйца и творог. Соединить 2 смеси.
    Переложить тесто форму. Выпекать 7 минут на максимальной мощности в микроволновой печи.

    • Наталья

      И можно ли шоколадную глазурь. А то я вчера не дождавшись ответа наколотила- молоко,сахзам,какао. И взбила творог с кефиром и сахзамом и залили все это. И я хоть наелась. Если бы еще к кексикам какой-то крем во внутрь

      • Ирина

        Конечно же какао и СОМ — это ДОП!
        1,500 кг за день может быть, тут зависит от многих факторов — не пугайтесь 😉

    • Думаю Ира не обидется.
      СОМ и какао только с чередования

      • Ирина

        Я буду только рада, если кто-то будет оперативнее меня на вопросы отвечать :ax:

  22. Наталья

    Девочки, а что можно придумать такое чтоб на хлебушек намазывать, а сверху рыбку или ветчину?

  23. Наталья

    На Атаке чтоб можно было кушать.

    • У меня на блоге есть замечательный раздел Продукты из молока. Загляните в него, там много всего интересного 😉
      Я, например, очень люблю творожный сыр, он замечательно на хлеб намазывается, а вот еще вариант творожного сыра, только из ряженки.
      Если не делаете домашний йогурт и ряженку, то покупной йогурт допустимой жирности через марлю откидываете на несколько часов и получаете тоже самое :ax:

  24. Наталья

    Ирочка. Подскажите мне этап круиз расчитывается так- на каждый кг веса, потерянный на Атаке умножения на 10 дней? Если , например на атаке я потеряла 3 кг то круиз будет длительностью 30 дней? Или на чередовании (круизе) я башню до нужного мне веса, а уже на закреплении на каждый потерянный кг беру 10 дней? Запуталась

    • Чередование (Круиз) длится до достижения правильного веса, а уже Закрепление рассчитывается по 10 дней на каждый потерянный кг на предыдущих двух этапах. Т.е. если вы за Атаку и Чередование сбросили 5 кг, то Закрепление будет длится 50 дней :ax:

      • Наталья

        Ирочка, я перешла сегодня на этап круиз(чередование) можно ли есть бычки в томата консервированные?

      • Наталья

        Ирочка, подскажите еще по ягодам лоджии как их можно употреблять? В каком количестве? Где-то читала на разных этапах разное количество, но найти не могу. Люблю их очень.

      • Ирина

        В списке разрешенных продуктов посмотрите, там все подсказки 😉 :ax:

      • Ирина

        Всегда нужно смотреть состав 😉 Рыба и томат разрешены, но в составе может быть сахар, например, или масло.

  25. Ирина, т.к. я уже устала ежедневно у плиты стоять, поэтому немного переиначила ваш рецепт. Вот на диете СИДИШЬ, а по факту у плиты СТОИШЬ :smile:
    Вынимать все из духовки, разогревать ее — и все ради 3-х маленьких кексиков — на это я с утра не способна.
    В общем, этот объем ингредиентов делю на 3 силиконовых формочки и на 1,5 минуты в микроволновку на максимальной мощности.
    Но учитывайте, что корочки, конечно, не будет.
    И еще я Фитпарада больше добавляю, чтобы кексы сладкие получались. А если этот кексик разрезать и кусочки макать вилкой в нулевой йогурт без добавок, но с Фитпарадом — то вообще десерт получается 😀

Оставить ответ

Прикрепить изображение (только JPEG)